funghi estivi

Funghi estivi: buoni ma delicati

I funghi estivi sono profumati ma vengono aggrediti anche da larve e lumache e spesso se ne trovano di non perfettamente integri.

Peraltro neppure il caldo che è sopraggiunto rappresenta per loro una condizione ideale: nei castagneti intorno a noi, galletti e porcini soffrono per la mancanza di umidità.

Temo che questo, peraltro non ricchissimo, sia l’ultimo raccolto della stagione.

I prossimi porcini, nei castagni, andremo a cercarli a settembre mentre nei faggi, sopra i 1000 metri, potrebbe esserci ancora la possibilità di fare una discreta raccolta.

Se domani riesco a ricavarmi qualche ora di tempo fra un impegno ed un altro…


Commenti

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Translate »